Hülsenfrüchte Wer hip ist, isst Lupinenschnitzel

Ob Linsensuppe oder Erbseneintopf: Einst als Arme-Leute-Essen verschrien, gelten Hülsenfrüchte heute wieder als cool. Ein regelmäßiger Verzehr kann sogar vor Diabetes und Krebs schützen.
Bunte Vielfalt an Hülsenfrüchten

Bunte Vielfalt an Hülsenfrüchten

Foto: Corbis
Veggie-Leberwurst und Dips
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Foto: Bettina Levecke