Gesunde Fettsäuren So erkennen Sie gutes Olivenöl

Nativ extra, extra vergine oder extra virgen? Die Auswahl an Olivenöl im Supermarkt kann verwirren. Mit ein paar einfachen Regeln lassen sich gute Produkte erkennen. So erhält etwa kaltes Pressen die gesunden Inhaltsstoffe - und auch auf die Säure kommt es an.
Hochwertiges Olivenöl: Italienische Produkte machen besonders satt

Hochwertiges Olivenöl: Italienische Produkte machen besonders satt

? Dario Pignatelli / Reuters/ REUTERS
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Von Nina Zimmermann, dpa