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Ernährung Pferdefleisch ist reich an Eisen

Ein Lebensmittelhersteller in Großbritannien hat Pferdefleisch in seine Rinderlasagne gemischt. Ein Skandal. Für die Gesundheit stellt Pferdefleisch aber grundsätzlich keine Gefahr dar. Es ist vor allem eines: ein guter Eisenlieferant.
Pferdefleisch: In vielerlei Hinsicht gesünder als Rindfleisch

Pferdefleisch: In vielerlei Hinsicht gesünder als Rindfleisch

AP
jme