Pfeil nach rechts

Saft statt Fett Schokolade ohne Reue

Gute Nachrichten für Schokoholiker: Britische Forscher haben eine Methode entwickelt, um den Fettgehalt von Schokolade zu halbieren - ohne dass die besondere Konsistenz verloren geht. Dabei setzen sie auf Fruchtsaft statt Fett. Doch wie gesund ist die Light-Nascherei wirklich?
Forscher Bon mit seiner Schokolade: Zart schmelzend dank Orangensaft

Forscher Bon mit seiner Schokolade: Zart schmelzend dank Orangensaft

UC of Warwick
irb