Speis und Zank Die Provinz giert nach Fleisch

In Berlin, Hamburg oder Frankfurt drosselt man seinen Fleischkonsum und besucht vegetarische Restaurants. In der deutschen Provinz hingegen hängen die Schnitzel immer noch groß wie Elefantenohren über den Tellerrand. Nichts teilt dieses Land deutlicher als die Liebe zum Fleisch.
Von Jan Spielhagen
Gestapelter Schinken: Fleisch in rauhen Mengen

Gestapelter Schinken: Fleisch in rauhen Mengen

Foto: DDP
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