Stiftung Warentest Süßstoff Stevia hilft beim Kaloriensparen

300-mal süßer als Zucker, aber kaum Kalorien: das Süßungsmittel Stevia macht vielen Menschen Hoffnung, der Markt boomt. Mit den Produkten lassen sich tatsächlich Kalorien einsparen, hat eine Untersuchung der Stiftung Warentest ergeben. Allerdings leidet häufig der Geschmack.
Sprießende Stevia-Pflanze: Hinter der Süßkraft stecken zwei Geschmacksstoffe, einer der beiden hat eine bittere Note

Sprießende Stevia-Pflanze: Hinter der Süßkraft stecken zwei Geschmacksstoffe, einer der beiden hat eine bittere Note

Foto: Marijan Murat/ dpa
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