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US-Langzeitstudie Glutenverzicht ist für Gesunde nicht empfehlenswert

Viele gesundheits- und figurbewusste Menschen verzichten auch ohne Darmbeschwerden auf Gluten. Eine Langzeitstudie in den USA zeigt, dass dies unnötig ist - und sogar Nachteile bringen kann.
Glutenfreies Brot im Bioladen

Glutenfreies Brot im Bioladen

DPA
Andrea Barthélémy, dpa/abl