Vegetarische und vegane Ernährung Wurst-Ersatz enthält viel Salz

Sind vegane oder vegetarische Produkte gesünder? Verbraucherschützer wecken Zweifel: In einigen Lebensmitteln fanden sie viel Salz und mehr Zusatzstoffe als in Wurst und Fleisch.
Vegane Lebensmittel im Supermarkt

Vegane Lebensmittel im Supermarkt

Foto: Daniel Karmann/ dpa
jme/dpa