Vegetarismus Warum der Mensch auch fleischlos kann

"Fleisch ist ein Stück Lebenskraft" behauptet ein bekannter Slogan. Stimmt das wirklich? Oder kommen wir auch ganz gut ohne aus? Die Faktenlage ist eindeutig.
Von Jörg Zittlau
Eine Gabel voll Salat: Als Nährstofflieferant für den Menschen ist Fleisch inzwischen entbehrlich

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