Leben mit Zöliakie Wie eine glutenfreie Ernährung funktioniert

Glutenfreie Spezialprodukte erleichtern Menschen mit Unverträglichkeiten den Alltag. Dabei ist besondere Vorsicht geboten: Oft lauert Gluten dort, wo man es nicht vermuten würde - etwa in Zahnpasta.
Glutenfreie Nudeln: Menschen mit Zöliakie müssen sich an eine strenge Diät halten

Glutenfreie Nudeln: Menschen mit Zöliakie müssen sich an eine strenge Diät halten

Foto: Frank_Rumpenhorst/ picture-alliance / dpa