Zuckerlobby und Wissenschaft Die bittere Geschichte von "Projekt 259"

Wie hängen Darmflora, Zuckerkonsum und Blutfettwerte zusammen? In den Sechzigern finanzierte die Industrie eine Studie dazu - doch dann stoppte sie den Geldfluss. Heute erheben Forscher deshalb schwere Vorwürfe.
Henning Kaiser/ dpa
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