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Maria Marquart

Geboren 1981, Kind der Oberpfalz. Studierte in München Kommunikationswissenschaft, Politik und Geschichte. Ausbildung an der Deutschen Journalistenschule mit Stationen unter anderem bei "Süddeutscher Zeitung", "Hamburger Abendblatt", Bayerischem Fernsehen. Hospitanz im Europäischen Parlament in Brüssel und Straßburg. Von 2007 bis Februar 2010 Süddeutschland-Korrespondentin bei der Nachrichtenagentur Associated Press (AP) in München. Seit März 2010 Redakteurin bei SPIEGEL ONLINE im Ressort Politik, seit Januar 2011 im Ressort Wirtschaft.

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Alle Beiträge

Biobetriebe schneiden bei Tiergesundheit laut Foodwatch nicht besser ab - Marijan Murat / dpa

Kritik an Haltungskennzeichnung Biobetriebe schneiden bei Tiergesundheit laut Foodwatch nicht besser ab

Verbraucherschützer üben scharfe Kritik an Tierwohlsiegeln. Auf Biobetrieben gebe es genauso kranke Tiere wie auf konventionellen Höfen, kritisiert Foodwatch. Bioverbände beklagen dagegen einen einseitigen Blickwinkel. Von Maria Marquart

Wie schaffen wir es, gesund und klimafreundlich zu essen? - Frank Hoermann/SVEN SIMON / picture alliance / SvenSimon

Diskussion über Lebensmittel Wie schaffen wir es, gesund und klimafreundlich zu essen?

Mit Steuersenkungen will Landwirtschaftsminister Cem Özdemir Verbraucher entlasten und zum nachhaltigen Essen animieren. Eine Psychologin erklärt, warum höhere Preise für Zuckerbomben erfolgreich sind – und wie wir uns selbst überlisten. Ein Interview von Maria Marquart und Alexander Bartel

Wie verpasst man Deutschlands Bauern ein besseres Image, Herr Lönneker? - Armin Weigel / dpa

Marketingberater für Landwirte Wie verpasst man Deutschlands Bauern ein besseres Image, Herr Lönneker?

Landwirte beklagen ihr schlechtes Bild in der Öffentlichkeit und lassen sich nun von einem Psychologen beraten. Jens Lönneker erklärt den Bauern, was sie ändern müssen – und wo sie bisher völlig falschlagen. Ein Interview von Kristina Gnirke und Maria Marquart

Was bleibt vom deutschen Wohlstand? - Maurizio Gambarini / picture alliance / dpa

Energie, Rente, Wohnen Was bleibt vom deutschen Wohlstand?

Jahrzehnte ging es aufwärts, die Regierung verteilte Milliarden – und verschlief Reformen. Das rächt sich in der Krise. Wo jetzt der Abstieg des Standortes droht. Von Simon Book, Kristina Gnirke, Claus Hecking, Henning Jauernig, Maria Marquart, Cornelia Schmergal und Gerald Traufetter

Sind Ersatzprodukte wirklich gesünder und nachhaltiger?

Haferdrink vs. Kuhmilch Sind Ersatzprodukte wirklich gesünder und nachhaltiger?

Hafer-, Soja- oder Mandeldrinks werden als gesunde und klimafreundliche Alternative zur Milch beworben. Hören Sie, was dran ist an diesen Versprechen. Ein Podcast von Maria Marquart, Katherine Rydlink und Sandra Sperber

Warum Deutschland die Billigschweine ausgehen - Marius Schwarz / IMAGO

Reformstau und Krisenstimmung Warum Deutschland die Billigschweine ausgehen

Fleisch zu Niedrigpreisen: Für Landwirte rechnet sich das nicht mehr. Aus der Politik fehlen klare Vorgaben für die Zukunft. Zwei Beispiele zeigen, wie sich Bauern allein durchkämpfen – mit unsicheren Aussichten für die Konsumenten. Von Maria Marquart und Kristina Gnirke

Inflation schlägt Tierwohl - Roman Pawlowski / DER SPIEGEL

Düstere Zukunft für Deutschlands Schweine Inflation schlägt Tierwohl

Mehr Platz für die Tiere, mehr Geld für die Bauern: Der Umbau der deutschen Landwirtschaft schien auf einem guten Weg – bis die Teuerung die Deutschen wieder an die Billigfleisch-Theke trieb. Von Kristina Gnirke, Maria Marquart und Jonas Schaible

Von der Sterneküche in den Knast - Hans-Bernhard Huber / laif

Kriminalität Von der Sterneküche in den Knast

Selbst der Gerichtsprozess war eine große Show. Alfons Schuhbeck muss wegen Steuerhinterziehung ins Gefängnis. Es ist das Ende einer außergewöhnlichen Karriere. Von Maria Marquart

»Ich weiß, dass es falsch war, was ich getan habe« - Matthias Balk / dpa

Starkoch Alfons Schuhbeck verurteilt »Ich weiß, dass es falsch war, was ich getan habe«

Am Ende werfen sich seine Mitarbeiter noch mal für ihn in die Bresche – doch es hilft nichts: Der Koch und Unternehmer Alfons Schuhbeck muss ins Gefängnis. Auch weil am letzten Prozesstag noch ein Millionendeal platzt. Aus München berichtet Maria Marquart

Mit Vollgas in den Absturz - Sven Hoppe / dpa

Starkoch Alfons Schuhbeck Mit Vollgas in den Absturz

Eine Adoption ebnete ihm den Weg in die Sterneküche, nun könnte Alfons Schuhbeck am Ende seiner außergewöhnlichen Karriere im Gefängnis landen. Wie konnte das passieren? Von Maria Marquart

Warum Tina Müller als CEO bei Douglas ausscheidet - Christoph Hardt / Panama Pictures / IMAGO

Parfümeriekette Warum Tina Müller als CEO bei Douglas ausscheidet

Chefwechsel bei der Parfümeriekette Douglas: Nach fünf Jahren an der Spitze gibt Tina Müller die operative Leitung ab, es übernimmt ein harter Sanierer. Die Managerin muss nun von der Seitenlinie zusehen. Von Maria Marquart

So nachhaltig sind die Milchalternativen aus Hafer, Soja oder Mandeln wirklich - Anja Cord / IMAGO

Hohe Preise und geschicktes Marketing So nachhaltig sind die Milchalternativen aus Hafer, Soja oder Mandeln wirklich

Vegane Produkte wie Hafer- und Mandeldrinks werden als klimafreundliche Alternative zur Milch beworben. Doch warum sind sie so teuer? Und halten die Hersteller ihre ökologischen Versprechen? Von Maria Marquart

Warum Alfons Schuhbeck um sein Lebenswerk fürchten muss - Sven Hoppe / dpa

Steuerprozess gegen Fernsehkoch Warum Alfons Schuhbeck um sein Lebenswerk fürchten muss

Der Prozess gegen Alfons Schuhbeck beginnt mit einem »Wumms«. Ein ehemaliger Mitarbeiter belastet den Starkoch schwer. Für den geht es nun um seinen Ruf – und seine Freiheit. Aus München berichtet Maria Marquart

Wie Sie noch an Brennholz kommen – und welche Fehler Sie nicht machen sollten - I. Schulz / McPHOTO / blickwinkel / IMAGO

Vorbereitung auf Herbst und Winter Wie Sie noch an Brennholz kommen – und welche Fehler Sie nicht machen sollten

Der Herbst kommt, doch Brennholz ist teuer und Kamine sind nur mit langem Vorlauf lieferbar. Lohnt es sich noch, Händler abzutelefonieren? Und worauf sollte man achten, wenn man sich eingedeckt hat? Der Überblick. Von Maria Marquart

»Was nicht schmeckt und keinen Spaß macht, wird sich nicht durchsetzen« - Cover-Images / IMAGO

Investor für Fleischalternativen »Was nicht schmeckt und keinen Spaß macht, wird sich nicht durchsetzen«

Als Metro-Chef vermarktete Olaf Koch von der Fertigsoße bis zum Steak alles, was die Lebensmittelindustrie hergab. Nun will er Geldgeber für eine Ernährungswende begeistern. Ist er bekehrt – oder wittert er nur ein gutes Geschäft? Ein Interview von Markus Brauck und Maria Marquart

Bauern bekommen Klimawandel deutlich zu spüren - Wolfgang Maria Weber / IMAGO

Maue Ernte in Deutschland Bauern bekommen Klimawandel deutlich zu spüren

Bessere Erträge als 2021, aber deutlich unter dem mehrjährigen Durchschnitt – so bilanziert Bauernpräsident Joachim Rukwied die Ernte. »Der Klimawandel ist da«, sagt er. Dennoch stemmt er sich gegen EU-Umweltschutzregeln. Von Maria Marquart

Keiner will mehr Bäcker werden – aber Luxusbrote boomen - Johannes Arlt / DER SPIEGEL

Handwerk gegen Discounter Keiner will mehr Bäcker werden – aber Luxusbrote boomen

Das Geschäft mit der perfekten Kruste ist ein Milliardenmarkt: Doch in Deutschlands Backstuben fehlt es an Nachwuchs. Dabei haben viele Kunden die Supermarkt-Billigware satt und vertrauen auf edle Teig-Sommeliers. Von Benjamin Bidder, Markus Brauck, Maria Marquart und Sebastian Späth

Putin Weaponizes the Global Food Supply - Mikhail Metzel / AP / picture alliance

Using Famine as a Lever Putin Weaponizes the Global Food Supply

To blackmail the West, Russian President Vladimir Putin is blocking the export of millions of tons of corn and wheat from Ukraine. By doing so, he is triggering famine in Africa and Asia – while at the same time seeking to pose as their savior. By Marian Blasberg, Alexander Chernyshev, Christina Hebel, Claus Hecking, Heiner Hoffmann, Frank Hornig, Maria Marquart, Fritz Schaap, Thore Schröder, Kurt Stukenberg, Lina Verschwele, Markus Becker, Ralf Neukirch, Mathieu von Rohr und Gerald Traufetter

Putins Kriegserklärung an die Welt - Mikhail Metzel / AP / picture alliance

Russland provoziert globale Lebensmittelkrise Putins Kriegserklärung an die Welt

Um den Westen zu erpressen, nimmt der Kremlchef Milliarden Menschen als Geiseln: Er blockiert Millionen Tonnen Mais und Weizen aus der Ukraine. Die Folge: Asien und Afrika hungern. Diplomaten läuft die Zeit davon. Ein Report von Marian Blasberg, Alexander Chernyshev, Christina Hebel, Claus Hecking, Heiner Hoffmann, Frank Hornig, Maria Marquart, Fritz Schaap, Thore Schröder, Kurt Stukenberg, Lina Verschwele, Markus Becker, Ralf Neukirch, Mathieu von Rohr und Gerald Traufetter

»Wenn es hart auf hart kommt, könnten wir nicht mehr alle Biersorten produzieren« - Wolfgang Maria Weber / IMAGO

Brauereichef über Energieengpässe »Wenn es hart auf hart kommt, könnten wir nicht mehr alle Biersorten produzieren«

Corona und knappes Gas: Brauer ächzen unter einer Doppelkrise. Hier sagt Brauereichef Georg VI. Schneider, was das für den Bierpreis bedeutet – und warum in seiner Familie eine männliche Erbfolge gilt. Ein Interview von Maria Marquart

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