Studenten gründen Start-up: Bier nach dem Braukasten-Prinzip
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Studenten gründen Start-up: Bier nach dem Braukasten-Prinzip

Start-up für Aroma-Bier Chili und Malz, Gott erhalt's

Pulver rein, gären lassen, fertig ist das Mango-Weißbier: Münchner Studenten verkaufen Sets, mit denen sich Bier in Tausenden Geschmacksrichtungen brauen lässt. Eine Lücke im Reinheitsgebot macht's möglich. Das Geschäft brummt, die Brauer-Lobby schäumt.
Von Hannes Külz
Bierverkoster: Der Arbeitstag beginnt mit einem Pils
Foto: dapd
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