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Sterneköchin Julia Komp „Ich stelle niemanden ein, wenn jemand aus dem Team ein Veto einlegt“

Sterneköchin Julia Komp ging auf Weltreise - um zu arbeiten. 30 Länder, Dutzende Küchen. Hier erzählt sie, was ihr das als Führungskraft gebracht hat.
Ein Interview von Maren Hoffmann
Sterneköchin Julia Komp bei der Arbeit

Sterneköchin Julia Komp bei der Arbeit

Foto: Melanie Bauer
Zur Person
Foto: Nina Stiller
Sterneköchin Julia Komp: Auf Tellern um die Welt
Foto: Melanie Bauer www.mb-photodesign.com
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Sterneköchin Julia Komp: Auf Tellern um die Welt

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