Zubereitung: Agnolotti mit Kürbis und Kichererbsen
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Zubereitung: Agnolotti mit Kürbis und Kichererbsen

Foto: Peter Wagner

Agnolotti-Rezept Am 25. Oktober ist Weltnudeltag!

Fast acht Kilo Pasta isst ein Deutscher im Jahresdurchschnitt. Anlass genug, die Nudel mit einem eigenen Festtag zu würdigen. Zur Feier gibt's Agnolotti, selbstgemachte Nudelteigtaschen, mit Hokkaidokürbis und Kichererbsen.