Zubereitung: Dal Bhat mit grünem Curry
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Zubereitung: Dal Bhat mit grünem Curry

Dal-Bhat-Curry Mein Fleisch ist Gemüse

Wenn vom Sommer nicht mehr viel übrig bleibt, kommt eine interessante kulinarische Zwielichtphase: Genug gegrillt, aber für den schweren Schmorbraten ist es noch nicht herbstlich genug. Gute Gelegenheit für eine kleine Fleischpause: Mit dem Backpacker-Favoriten Dal-Bhat-Curry.