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Zubereitung: Spargel-Charlotte
Peter Wagner

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Zubereitung: Spargel-Charlotte

Goodbye Stange Abspargeln mit Charlotte

Eine eher maue Spargelsaison geht zu Ende, doch die jetzt geernteten, gleichmäßig dicken grünen und weißen Stangen geben noch eine letzte Gelegenheit zum Genuss: als Spalier in einer königlichen Charlotte aus dem Stahlförmchen.