Küchenklassiker Gulasch Eintopf zum Entschleunigen

Klingt doch ganz einfach: Fleisch- und Zwiebelwürfel anbraten, Wein und Gewürze dazu, alles kräftig schmoren lassen - fertig ist das klassische Gulasch. Umso erstaunlicher, was bei der Zubereitung des ungarischen Fleischeintopfs so alles schiefgehen kann.
Fotostrecke

Rindsgulasch: Hauptsache, die Würfel stimmen

Foto: Peter Wagner