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Auf Rezept: Hirschkrone mit Rosenkohl
Peter Wagner

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Auf Rezept: Hirschkrone mit Rosenkohl

Rezept für Hirschkrone mit Rosenkohl I'm Dreaming of a Wild Christmas

Richtig wild zu kochen, ist eher eine Frage des unbedingten Gestaltungswillens denn jahrelang geübter Handwerkskunst. Wie man jedoch Wild richtig kocht, dazu bedarf es Erfahrung und Wissen - saisonal aktuell versammelt in zwei richtig guten Wildkochbüchern.