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Içli-Köfte-Rezept: Istanbuler Klopse

Foto: Peter Wagner

Köfte-Rezept Türkisch für Anfänger

Koruk Suyu? Pul Biber? Salça? Kennen Sie nicht? Verstehen Sie nicht? Kein Problem. Mit etwas Einfühlungsvermögen und dem richtigen Buch können wir alle türkisch kochen. Zum Beispiel Bulgurklopse, pardon: Içli Köfte.