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Maibock-Rezept: Da brät der Hirsch
Peter Wagner

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Maibock-Rezept: Da brät der Hirsch

Hirsch-Rezept Hab ich voll Bock drauf

Wieviel Wonne der Monat Mai mit sich bringt, sieht man daran, dass gleich zwei Spezialitäten nach ihm benannt sind. In unserer Pfanne landet aber natürlich nicht das Starkbier, sondern das superzarte Filet des gleichnamigen Wildtieres - der Maibock.