Zubereitung: Lachs mit Spargel
Foto: Peter Wagner
Fotostrecke

Zubereitung: Lachs mit Spargel

Küchentrick Vakuum-Garen Der Lachs kommt aus der Spülmaschine

Da fahren die Moleküle Achterbahn! Der Trick, Lebensmittel unter Luftabschluss bei niedrigen Temperaturen zuzubereiten, führt zu sehr schmackhaften Ergebnissen. Das funktioniert nicht nur im Ofen, sondern sogar im Geschirrspüler.