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Zubereitung: Iberico-Rollbraten

Foto: Peter Wagner

Schweinerollbraten vom Grill Das Geheimnis des Secreto

Durch Deutschlands Grillgruppen geht ein tiefer Graben: Unversöhnlich stehen die Holzkohle- und Gas-Puristen gegenüber, einig nur in ihrer Verachtung der Elektrogriller. Ein Systemvergleich - gefolgt vom zweiten Teil unseres waghalsigen Gourmet-Dreigang-Menüs, das nur draußen gekocht werden darf.