Ernährungsdebatte "Mich stört der Gestus moralischer Überlegenheit"

Die Gesundheitspsychologin Hanni Rützler kritisiert Menschen, die Ernährung ernst nehmen wie eine Religion. In einem Buch fragt sie, wer dem guten Leben mehr schadet: die Ernährungsindustrie oder die Ernährungsfundamentalisten?
Autorin Rützler: Orientierung im Dschungel der Ernährungsideologien

Autorin Rützler: Orientierung im Dschungel der Ernährungsideologien

Foto: Nicole Heiling
Zur Person
Foto: Nicole Heiling
Anzeige