Spitzenkoch-Biografie Mit Würsten zu den Sternen

Der Mann schreibt so saftig und elegant, wie er seine Sterne-Küche zubereitet. Entsprechend gelungen sind Vincent Klinks Memoiren "Sitting Küchenbull": ein wenig roh, schmackhaft, gut gewürzt. Dabei lässt der Spitzenkoch allerdings ziemlich viel Blut fließen.
Küchenmeister Klink: Traditionsschwabe mit höchsten Ansprüchen

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Foto: F.P.Kistner/ picture-alliance / dpa/dpaweb
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