Modernist Cuisine: Bibel für Küchen-Nerds
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Modernist Cuisine: Bibel für Küchen-Nerds

Nerd-Kochbuch "Modernist Cuisine" Buchstabensuppe mit fetter Beilage

Nathan Myhrvold ist eher Tech-Freaks ein Begriff als Gourmets: Der Informatiker war Entwicklungschef von Microsoft. Mit "Modernist Cuisine" hat er ein Koch-Nachschlagewerk vorgelegt, das zur Bibel einer neuen Spezies werden könnte - dem Küchen-Nerd.
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