Fisch auf jüdischer Speisetafel Alles koscher, New York?

Wer nach Thora und Talmud lebt, soll koscher essen. Aber die Regeln sind widersprüchlich. Welcher Fisch ist rein, welcher nicht? Auf der sicheren Seite ist, wer auf das Prüfsiegel der New Yorker Orthodox Union achtet. Ein Rundgang mit Rabbi Goldberg durch New York.
Von Gerhard Waldherr