Präsident Sarkozy: Haute Cuisine soll Weltkulturerbe werden

Wieder mal ein garantiert unpolitischer Vorstoß, der schnell zum Politikum werden kann: Präsident Nicolas Sarkozy will die französische Küche zum Weltkulturerbe erklären lassen. Die Aussichten auf Erfolg sind allerdings gering.

Paris - Präsident Nicolas Sarkozy wird sein Anliegen am Samstag zum Auftakt der Landwirtschaftsmesse verkünden, teilte das französische Institut für Ernährungsgeschichte und -kultur (IEHCA) gestern in Paris mit.

Sarkozy werde bekanntgeben, dass Frankreich schon bald seine Bewerbung bei der Organisation der Vereinten Nationen für Erziehung, Wissenschaft und Kultur (Unesco) einreichen werde, hieß es in einer in Paris veröffentlichten Erklärung des Instituts. Die Idee geht auf eine Initiative mehrerer französischer Sterneköche zurück, darunter Paul Bocuse und Alain Ducasse.

Trotz diverser Versuche ist bislang keine nationale Küche von der Unesco als Weltkulturerbe eingestuft worden. Ein Versuch Mexikos war im Jahr 2005 gescheitert.

ala/AFP