Dieser Beitrag wurde am 26.12.2016 auf bento.de veröffentlicht.
Über die Feiertage können wir uns vor Kuchen und Plätzchen kaum retten. Aber ein weihnachtlicher Apfelkuchen in flüssig? Der geht noch runter wie, äh, Shake.
Das brauchst du:
2 Äpfel
1/4 Tasse brauner Zucker
1 EL Maisstärke
1/2 TL Zimt
Prise Salz
3/4 Tasse Wasser
1 Tasse Vanille-Eis
1 EL Milch
Karamell-Soße
1 EL gehackte Haselnüsse
Schokodrops
Honig
So geht's:
Äpfel schälen und klein schneiden.
Zucker, Stärke, Zimt, Salz und Wasser im Kochtopf vermischen, aufkochen und 15 Min. köcheln lassen.
Masse danach für zwei Stunden kalt stellen.
Apfelmasse, Vanilleeis und Milch im Mixer vermixen.
Gläser mit Karamellsoße dekorieren
Flüssigen Apfelkuchen einfüllen
Zum Schluss: schön mit Haselnüssen, Schokodrops und Honig dekorieren und ab auf den Tisch. Prost!