Vergiftungsgefahr Gefährliche Schönfärberei im Fischregal

Was frisch aussieht, verkauft sich gut - was nicht frisch ist, kann man färben: Nach diesem Motto scheinen viele Verkäufer von Fischprodukten zu verfahren. Nach Informationen des SPIEGEL fanden Lebensmittelprüfer bis zu 40 Prozent manipulierte Ware - und die ist alles andere als ungefährlich.