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* 8. Die Zukunft der Kultur * 8.1. Die Vermischung der Weltkulturen KARAOKE IN DER KÜCHE

Führt Globalisierung zum Einheitsbrei? Hilft Essen bei der Verständigung der Völker? Der Stuttgarter Sterne-Koch VINCENT KLINK über Lust und Leid mit fremden Speisen.
Von Katja Thimm und Jürgen Petermann
aus DER SPIEGEL 44/2000
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