Trinker-Brevier im Großformat

Der immer noch anhaltende Boom von Koch- und Kulinarik-Büchern in der Bundesrepublik zieht immer neue Veröffentlichungen nach sich. Jetzt hat das Rosenheimer Verlagshaus seiner Speisekartensammlung eine Kollektion von »Getränkekarten aus aller Welt« nachfolgen lassen -- wieder in opulentem Großformat und mit viel Farbe (208 Seiten; 55 Mark). Die Auswahl der knapp 70, meist nur in Ausschnitten abgedruckten Karten erscheint zwar arg zufällig, die durchweg fehlende Datierung ärgerlich. Dennoch werden jene »Kenner und Genießer«, an die sich der Herausgeber Konrad Ries wendet, von »Hotel Lisboa, Macau (Südchina)« bis »Rawdon Hotel, Stellenbosch (Südafrika)« so manche Kuriosa entdecken können.