Festgelage zum Ramadan Wie Allah in Syrien

Der September ist Fastenmonat: Doch wer den Ramadan für eine freudlose Zeit des Verzichts hält, war noch nie bei einem der abendlichen Festgelage in Syrien dabei. Sobald der Tag vorbei ist, herrscht der kulinarische Ausnahmezustand - auch Nicht-Muslime dürfen mitfeiern.
Von Lutz Kaulfuß