Gault Millau 2014: Die Spitze der deutschen Kochkunst
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Gault Millau 2014: Die Spitze der deutschen Kochkunst

Foto: Paul Zinken/ dpa

Spitzengastronomie "Gault Millau" fordert öffentliche Förderung für Köche

Ochsenschwanz-Curry mit Linsen und Mango - der "Gault Millau" hat Daniel Achilles zum Koch des Jahres gekürt: Er mache aus einfachen Zutaten ganz große Küche. Der Gastroführer sieht die deutsche Kochkunst als unterbewertet an und fordert Unterstützung aus der Politik.
Michelin-Guide 2014: Das sind Deutschlands beste Köche
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abl/dpa