Restaurantführer "Gault Millau": Die besten Köche Deutschlands
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Restaurantführer "Gault Millau": Die besten Köche Deutschlands

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"Gault Millau" Gourmetführer kürt Aromaspezialisten zum Koch des Jahres

Grünkohlsaft, kandierter Meerrettich und Kümmelkaramell: Mit seinen ungewöhnlichen Kreationen hat Andree Köthe im neuen "Gault Millau" den Titel "Koch des Jahres" errungen. An der deutschen Gastronomie übte der Chefredakteur des Restaurantführers auch harsche Kritik.
Christian Volbracht, dpa