"Guide Michelin" Feinschmeckerbibel feiert 100. Ausgabe

Früher fand man mit ihm Werkstätten, heute spüren Genießer mit dem "Guide Michelin" die Top-Restaurants ihres Landes auf. Die Feinschmeckerbibel kommt allerdings in die Jahre: Nach 100 Ausgaben kritisieren Sterneköche das Konzept.