La-Liste-Ranking Schweizer Restaurant bleibt auch nach Suizid des Kochs unter Top Ten

Für ein Ranking der weltweit 1000 besten Restaurants hat La Liste unzählige Kritiken ausgewertet. Unter den Top Ten ist auch das Schweizer Restaurant bei Lausanne, das Starkoch Benoit Violier bis zu seinem Tod führte.
Benoit Violier vor dem Restaurant de l'Hôtel de Ville Crissier

Benoit Violier vor dem Restaurant de l'Hôtel de Ville Crissier

MARCEL GILLIERON/ AFP

Die Top-Restaurants von La Liste

Platz Restaurant Ort
1 Guy Savoy Paris, Frankreich
2 Kyo Aji Tokio, Japan
2 Le Bernardin New York, USA
3 Kyubey Tokio, Japan
3 El Celler de Can Roca Girona, Spanien
3 Alan Ducasse au Plaza Athénée Paris, Frankreich
3 Osteria Francescana Modena, Italien
3 Jean-Georges New York, USA
4 Restaurant de l'Hôtel de Ville Crissier, Schweiz
4 Joël Robuchon Tokio
4 Cheval Blanc - Hotel Les Trois Ruis Basel, Schweiz
4 Régis et Jacques Marcon St. Bonnet-Le-Froid, Frankreich
4 L'Assiette Champenoise Tinqueux, Frankreich
4 Da Vittorio Brusaporto, Italien
Quelle: La Liste
abl/AFP
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