Feinheimisch in Schleswig-Holstein: Wikingermet und Rosenduft
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Feinheimisch in Schleswig-Holstein: Wikingermet und Rosenduft

Genussverein in Norddeutschland Den Duft des Sommers festhalten

Eine schmeckt nach Holunder, eine andere nach Zitrone. Zwölf Sorten Rosenmarmelade macht Sven Jacobsen. "Ich bin verrückt", sagt er selbst. Doch das Konzept des nachhaltigen Genusses verteidigt er nicht allein.
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