Restaurant-Streit: Boeuf Bourguignon versus Burger
Foto: © Charles Platiau / Reuters/ Reuters
Fotostrecke

Restaurant-Streit: Boeuf Bourguignon versus Burger

Restaurant-Streit Frankreichs Gastronomen wettern gegen Kulturverfall in der Küche

Salat aus der Tüte, Crème brûlée aus der Kühltruhe, Soße aus dem Eimer: In Frankreich nutzen immer mehr Gaststätten vorgefertigte Industrieware. Gastronomen alter Schule wollen nun den Begriff "Restaurant" schützen lassen.