Restaurant-Streit: Boeuf Bourguignon versus Burger
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Restaurant-Streit: Boeuf Bourguignon versus Burger

Restaurant-Streit Frankreichs Gastronomen wettern gegen Kulturverfall in der Küche

Salat aus der Tüte, Crème brûlée aus der Kühltruhe, Soße aus dem Eimer: In Frankreich nutzen immer mehr Gaststätten vorgefertigte Industrieware. Gastronomen alter Schule wollen nun den Begriff "Restaurant" schützen lassen.
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