"Slow Fish"-Festival in Genua: Fisch auf den Tisch
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"Slow Fish"-Festival in Genua: Fisch auf den Tisch

"Slow Fish"-Festival in Genua Ein Herz für Fische

Welcher Fisch darf noch auf den Tisch? Immer mehr Meerestiere landen auf der Roten Liste. Das "Slow Fish"-Festival in Genua will aufklären. Dabei kommt der Genuss nicht zu kurz - Italiens beste Köche lassen sich in der Hafenstadt in die Töpfe schauen.
Oliver Gerhard/srt/abl
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