Koch im Kleinwalsertal: Felche mit Primelblüte
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Koch im Kleinwalsertal: Felche mit Primelblüte

Spitzenkoch im Kleinwalsertal Wiißwii zum Schwii

Heusuppe mit Hirsch und Schwein auf Enzianschaum: Jeremias Riezler serviert in seiner Walser Stuba traditionelle Gerichte mit ungewöhnlicher Note. Der junge Haubenkoch im Kleinwalsertal ist jedoch nicht nur kreativ in der Küche - mit Leidenschaft forscht er in über 100 Jahre alten Rezeptbüchern.