Abalone-Fischen in Kalifornien Schnecken mit Schrecken

Abalonen sind ein Schmaus für den, der weder Mühe noch Gefahr scheut. Denn wer die Meeresohren zum Dinner will, muss in der Van-Damme-Bucht bei San Francisco abtauchen - und darf den Weißen Hai nicht fürchten.
Von Peter Haffner
Beuteglück: Hillel Posner ertaucht ein Abendessen zu zweit

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Foto: Serge Hoeltschi
Blubb: Es gilt, schnell wieder aufzutauchen, um nicht selbst als Leckerli zu enden

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