Äthiopien: Hopfen und Malz für Addis Abeba
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Äthiopien: Hopfen und Malz für Addis Abeba

Bierbrauer in Äthiopien Bratwurst mit Blondy

Zu den Käsespätzle gibt es Bier nach dem deutschen Reinheitsgebot: Ein äthiopischer Braumeister hat in Addis Abeba ein kulinarisches Denkmal für seine zweite Heimat Deutschland errichtet. Der volkstümliche Einrichtungsstil ist bei afrikanischen Gästen ein voller Erfolg.
Von Simon Riesche
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