Gekochter Leguan Mutprobe am Suppentopf

Leguansuppe war auf Curaçao einst ein Jedermannsgericht. Heute versuchen sich vor allem mutige Karibiktouristen an dem ledrigen Reptil. Zum Beispiel im Restaurant Playa Forti - dort sind schon die Erzählungen der heiteren Köchin ein Erlebnis.
Von Martin Cyris
Mehr lesen über