Reisespeisen Denkmal aus Eischnee und Sahne

Die Pawlowa ist das australische Nationaldessert. Obwohl auch die Neuseeländer sich gerne als Erfinder der schaumig-süßen Kalorienbombe rühmen. Oder kommt sie doch aus Europa? SPIEGEL ONLINE präsentiert des Rätsels Lösung und ein Rezept.
Von Michael Lenz
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