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Reisespeisen Lachsfilet aus der Wüste

Dubai ist die modernste Stadt im arabischen Raum. Hier lebt, arbeitet und trifft sich die Welt. In den Küchen der Nobelhotels verschmelzen arabische und europäische Gerichte zu völlig neuen Geschmacksnoten. Spitzenkoch Ingo Maaß ist der Meister dieses neuen Fusion-Trends.