Reisespeisen Verrückt nach Laksa

Laksa ist nicht einfach nur Nudelsuppe. Das malaysische Gericht der "1000 Zutaten" ist eine Komposition, in der ganz Südostasien zu schmecken ist. Anita Ali ist Herrin über ein Filialnetz von "Laksa-Hütten" - die Geschäftsfrau arbeitete sich vom Putzjob in den Chefsessel hoch.
Von Michael Lenz
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