Pastéis de Belém: Glück aus Eiern, Zucker und Butter
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Pastéis de Belém: Glück aus Eiern, Zucker und Butter

Puddingtörtchen aus Lissabon Eins ist nicht genug

Die süße Eiersahnecreme auf knusprigem Blätterteig verheißt das Glück auf Erden. Das Rezept für die berühmten Pastéis de Belém ist auch nach fast 180 Jahren geheim. Seine Hüter: drei Konditoren einer Confeitaria in Lissabon.
Hieronymuskloster in Belém: In der Klosterküche wurden die Eiercremetörtchen erfunden

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