Julia Sedefdjian: Frankreichs jüngste Sterneköchin
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Julia Sedefdjian: Frankreichs jüngste Sterneköchin

Bistronomie-Trend in Paris Bloß keine weißen Tischdecken

Mit 14 zog sie zu Hause aus, um zu arbeiten, mit 21 war sie Frankreichs jüngste Sterneköchin. Julia Sedefdjian betreibt Bistronomie - hohe Qualität zu bezahlbaren Preisen. Für Paris ist das ein echter Gewinn.
Von Julia Stanek und Saima Altunkaya
Pariser Szene-Lokale: Sommerschnee und Schmetterling
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