Ernährung So kriegt die Wurst das Fett weg

Wurst ist lecker, aber leider nicht sehr gesund. Forscher glauben, sie könnten das ändern - und präsentieren ihre Erfindungen. Aber wie schmeckt das?
Grillido-Bratwurst: Tomaten oder Fischöl statt Schwarte und Speck

Grillido-Bratwurst: Tomaten oder Fischöl statt Schwarte und Speck

Foto: Sebastian Kapfhammer / Grillido.de
Laborküche der Universität Leipzig

Laborküche der Universität Leipzig

Foto: Swen Reichhold
Mehr lesen über